ફ્રાઈડ રાઈસ 

ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવવા માટેની સામગ્રી:

૧ ૧/૨ કપ  ચોખા
૧૦૦ ગ્રામ ફણસી
૧૦૦ ગ્રામ ગાજર
૧૦૦ ગ્રામ કેપ્સીકમ
૧ ઝૂડી લીલા કાંદા
૧ ટેબ.સ્પૂન સોયા સોસ
૧/૨ ટી.સ્પૂન આજી નો મોટો
૪ ટેબ.સ્પૂન તેલ
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
૧/૪ ટી.સ્પૂન ચીલી સોસ

ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવવાની રીત:

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ચોખાને છુટા રાંધી લો.ફણસી,ગાજર અને કેપ્સીકમને ઝીણા સમાંરીલો.
કાંદાના પાન પણ  ઝીણા સમાંરીલો.
હવે એક વાસણ  માંતેલ મૂકી બધા શાક તથા લીલા કાંદા નાખી આજી નો મોટો નાખી ફાસ્ટ ગેસ પર
૩ થી ૪ મિનીટ સાંતળી લો.હવે તેમાં ભાત,સોયા સોસ,ચીલી સોસ તથા મીઠું નાખી બરાબર હલાવી લો.
૨ મિનીટ ગેસ પર રાખી લીલા કાંદા થી સજાવી લો.
ગરમ ગરમ જ પીરસો.